O mercado imobiliário da Serra Gaúcha tem se destacado como um dos polos de maior liquidez e segurança patrimonial do Brasil. No segundo trimestre de 2025, o Valor Geral de Vendas (VGV) lançado no eixo Gramado-Canela alcançou R$ 825 milhões, conforme levantamento da Brain Inteligência. Além disso, 51% desse montante se concentrou em empreendimentos de luxo e super luxo. Além de garantir o privilégio de uma segunda moradia para descanso e lazer na cobiçada cidade da serra, para o investidor o retorno é duplo: o ganho de capital de longo prazo, garantido pela valorização histórica, e o fluxo de caixa ativo, sustentado pela alta rentabilidade da locação short stay (temporada). A chegada de empreendimentos de arquitetura assinada, como o BaumHaus, da Saes Empreendimentos, injeta no mercado o rigor construtivo e conceitual do novo investidor.
Ao contrário dos índices nacionais que demonstram elevação do preço do metro quadrado em moradias compactas, de um dormitório, em Gramado a situação é inversa. A pesquisa revelou que, além do aumento de 32,8% nas vendas de imóveis novos no primeiro semestre de 2025, com a valorização média do metro quadrado privativo atingindo R$ 18.274 (aumento de 13% em 12 meses), o preço aumenta progressivamente com a metragem, atingindo R$ 27.918/m² para unidades de quatro ou mais dormitórios. O foco é a busca por imóveis de segunda residência, de uso familiar e de lazer e se trata de um comprador que possui alta capacidade financeira. Para este público, o ativo também é um “porto seguro”de excelente potencial de valorização blindado contra turbulências do ciclo político e a inflação” explica Erivelto Saes, CEO do Grupo Saes.
A entrada da Saes Empreendimentos no mercado gaúcho com o empreendimento BaumHaus é um endosso institucional à solidez de Gramado. Conhecido por seu histórico de excelência em Santa Catarina, com o lastro financeiro diversificado em complexos residenciais e industriais, leva um novo patamar de rigor construtivo para a Serra Gaúcha.
O BaumHaus leva a assinatura do Architects Office sob a liderança de Greg Bousquet, reconhecido internacionalmente, e é inspirado na prestigiada escola Bauhaus e no lúdico de casas na árvore (Baumhaus). O design é assimétrico e conceitual e integra padrões inovadores de luxo e sustentabilidade.
O BaumHaus terá 43 unidades com layouts distintos (incluindo garden e duplex), com metragens que chegam a 141,97 m². As obras começaram em outubro de 2025 e a entrega está prevista para janeiro de 2030. O projeto de Greg Bousquet aplica a técnica Yakisugi na fachada, processo japonês de queima controlada da superfície da madeira que cria uma camada carbonizada protetora, aumentando a durabilidade e a resistência a umidade, a radiação solar, além de conferir tonalidades do preto profundo ao cinza prateado. O empreendimento reúne lavanderia equipada, academia, coworking, jardim central externo e espaço gourmet envidraçado na cobertura, além de divisórias em drywall com isolamento termoacústico com chapas duplas, infraestrutura para automação nas áreas comuns e privativas, som ambiente nas áreas comuns e previsão de lockers para delivery.